店舗承継とは、営業中の店舗の「営業権」を従来のオーナーから新たなオーナーに譲渡・売却すること（いわゆる営業権譲渡、事業承継）を意味します。店舗承継は、閉店・廃業した店舗の造作権利及び設備のみを譲渡・売買する居抜き譲渡とは大きく異なります。

開業者・出店者（買い手）、退店者・閉店者（売り手）の双方にとって、従来の出店方法（スケルトン物件からの出店、居抜き活用による開業など）及び退店方法（スケルトンへの復帰による解約廃業、居抜き譲渡による閉店など）と比較して、数多くの利点があります。

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