店舗売買ネットは、飲食店の売買・売却・買取・営業権譲渡などの出店・退店手法に関する情報サイトです。
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> スケルトンのメリット
スケルトンからの出店とは、前店舗の有形・無形の資産や設備を全く活用せずに、ゼロから全て自前で作り上げる出店手法です。
スケルトンへの現状復帰後の退店とは、閉店後、自身の店舗設備を全て処分し、造作設備を取り壊し、文字通りスケルトン(骸骨)状態に復帰して撤退する手法です。
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